À l’occasion de la fête des Mères, montrez aux mamans de votre entourage à quel point vous appréciez tout ce qu’elles font en leur offrant un repas sain et mémorable. Si vous êtes vous-même mère, n’oubliez pas de prendre le temps de vous occuper de vous-même et de vous accorder du temps pour vous. Lorsque vous planifiez un brunch de célébration, gardez ces conseils et astuces à l’esprit :
● Si vous prévoyez d’offrir un cadeau pour la fête des Mères, pensez à offrir une expérience en fonction des besoins et des préférences de votre mère. Il peut s’agir d’une sortie au spa ou d’un massage, de billets pour un concert ou une lecture publique, d’un chèque-cadeau de son restaurant préféré, ou même d’un bon pour un service de nettoyage complet de la maison pendant qu’elle profite de son expérience!
● Gardez les besoins de votre mère à l’esprit lorsque vous planifiez la taille de la réunion. Si votre mère préfère l’intimité, faites en sorte que la réunion soit petite et discrète. De même, si elle aime les grands groupes et les grands espaces, vous pouvez élargir les invitations à la fête et choisir un cadre plus dynamique.
● Commandez des fleurs à l’avance (ou cueillez les vôtres). Pour vous assurer que vos fleurs de la fête des Mères correspondent exactement à ce que vous aviez en tête, il est bon de commander le bouquet à l’avance (ceci est particulièrement important si les fleurs doivent être livrées). Si vous avez un jardin printanier rempli de fleurs, pensez à cueillir et à arranger un bouquet unique. Assurez-vous de conserver les fleurs dans de l’eau fraîche pour qu’elles restent aussi belles que possible.
Menu de la fête des Mères pour le thé de l’après-midi
Il n’y a pas de meilleur moment que la fête des Mères pour savourer un thé de l’après-midi de qualité. Bien que les termes soient souvent utilisés de manière interchangeable, le thé de l’après-midi et le goûter dînatoire sont en fait des repas différents, le second étant considérablement plus substantiel et semblable à ce que nous considérons comme un souper. Le thé de l’après-midi se compose d’un ou de plusieurs types de thé ou de tisanes (également connus sous le nom d’infusions), de sandwichs, de canapés, de scones et de petits desserts. Si les cocktails au champagne ne sont pas un élément traditionnel du thé de l’après-midi, ils sont souvent proposés dans le cadre de cette expérience dans les restaurants et les hôtels. Nous avons inclus une recette de cocktail au champagne et aux framboises, mais un mimosa au jus d’orange est une autre option tout aussi délicieuse.
Essayez ce menu de thé de l’après-midi juste pour maman :
Menu sans gluten pour la fête des Mères
Ce menu de brunch sans gluten plaira à tous, y compris maman. La combinaison de recettes de déjeuner classiques en fait un lancement de célébration parfait pour toute fête des Mères. Si vous avez un gaufrier, essayez notre recette d’omelette-gaufre de Denver, les bords croustillants feront que tous vos invités vous demanderont la recette (sinon, la recette de l’omelette de l’Ouest avec une variante ne manque jamais d’impressionner). La venaison est une viande incroyablement maigre et savoureuse, que l’on trouve souvent au rayon des produits surgelés des supermarchés bien approvisionnés. Ne vous inquiétez pas si vous ne trouvez pas de papaye fraîche pour la salade, car vous pouvez facilement la remplacer par le cantaloup ou le melon miel et obtenir des résultats semblables.
Menu végétalien de style bistro pour la fête des Mères
Les plats de ce menu sont inspirés des brunchs servis la fin de semaine dans les bistros de quartier. Par contre, toutes les recettes sont à base de plantes. Des salades savoureuses sont souvent servies dans les menus de bistro-brunch, c’est pourquoi nous avons inclus une recette simple de mélange de verdures avec une vinaigrette piquante. Commencez par les verdures les plus fraîches que vous pouvez trouver en visitant votre marché de producteurs locaux, en sélectionnant une variété complémentaire de laitues et d’herbes comme le basilic, le cerfeuil et le persil. Terminez le repas par une portion de décadente mousse au chocolat végétalienne, qui utilise de l’aquafaba (le liquide des pois chiches en conserve) pour obtenir sa texture crémeuse.
Profitez d’une expérience de bistro à base de plantes :
Buffet de crêpes pour le brunch de la fête des Mères
L’astuce pour organiser un buffet de crêpes réussi pour le brunch de la fête des Mères? Vous pouvez soit faire des crêpes sur une plaque à cuisson, ce qui donne une crêpe géante qui est ensuite coupée en carrés, soit cuire les crêpes individuellement et les conserver dans un four à petit feu jusqu’à ce que le repas soit prêt à commencer. En plus des recettes suggérées pour les garnitures de crêpes, vous pouvez également inclure du sirop d’érable (mélangé à du yogourt grec nature sans matières grasses pour obtenir une version crémeuse du sirop traditionnel), des fruits frais, du bacon de dinde et des tranches de bacon de dos.