
Crêpe à la ricotta avec pommes chaudes à la cannelle de Cat Cora
7
5
5
PointsFutés par portion
Durée totale
43 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
28 min
Part(s)
5
Difficulté
Facile
Pour des résultats savoureux, utilisez des pommes Pink Lady, Fuji ou Gala.
Ingrédients
Pomme(s) fraîche(s)
3 moyen, pelées, évidées, hachées grossièrement
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Eau
1 cuillère(s) à soupe
Cannelle moulue
1 cuillère(s) à thé, ou au goût
Œuf(s)
4 grand(e)(s)
Fromage ricotta partiellement écrémé
1⅓ tasse(s)
Sucre, turbinado
1½ cuillère(s) à soupe
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Levure chimique
½ cuillère(s) à thé
Farine tout usage blanche
½ tasse(s)
Enduit de cuisson d'huile d'olive
4 jet(s)
Sucre glace
2 cuillère(s) à thé