Tranches de pommes à la cannelle cuites au four

Les tranches de pommes légèrement sucrées avec beaucoup d’épices cuisent jusqu’à ce qu’elles soient brillantes et parfaitement tendres. Elles constituent une délicieuse garniture pour les crêpes, les gaufres, le gruau ou le yogourt, ou une garniture de tarte facile à préparer. Vous pouvez même improviser une croustade aux pommes individuelle rapide en réchauffant une portion de pommes dans un ramequin et en la saupoudrant de votre granola préféré. Nous vous recommandons d’utiliser deux types de pommes pour obtenir un excellent équilibre de saveur et de texture : les Granny Smith acidulées, qui deviennent très tendres, et les Honeycrisp sucrées, qui restent un peu plus fermes.