Photo de Petites pommes de terre rouges rôties au romarin par WW

Petites pommes de terre rouges rôties au romarin

3
Point(s)
Durée totale
35 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
La simplicité de ce plat d’accompagnement lui permet de se marier avec presque tous les plats principaux, qu’il s’agisse de poulet rôti, de bifteck grillé ou de saumon. Ajoutez une touche visuelle à votre plat en utilisant des pommes de terre grelots de différentes couleurs. Vous pouvez également remplacer le romarin par une quantité égale d’une autre fine herbe – la sauge et le thym frais sont tous deux excellents avec les pommes de terre.

Ingrédients

Pommes de terre rouges crues

1½ livre(s), petites pommes de terre rouges crues (environ 24)

Huile d'olive extra vierge

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

¾ cuillère(s) à thé, divisé

Poivre noir

cuillère(s) à thé, fraîchement moulu

Romarin

1 cuillère(s) à soupe, frais, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Sur une plaque de cuisson à rebord, mélangez les pommes de terre avec l’huile, 1 ml (¼ c. à thé) de sel et le poivre noir. Rôtir jusqu’à ce que les patates commencent à dorer, environ 20 minutes.
  2. Retirer les pommes de terre du four. Saupoudrer les pommes de terre avec le romarin et les 2 ml (½ c. à thé) de sel restants et mélanger pour les enrober. Continuer à faire rôtir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 10 minutes de plus.
  3. Environ 4 pommes de terre par portion

Notes

Coupez toute grosse pomme de terre en deux pour que la cuisson des pommes de terre soit uniforme.