Photo de Sandwichs à la salade de poulet au pesto par WW

Sandwichs à la salade de poulet au pesto

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PointsFutés par portion
Durée totale
12 min
Temps de prép.
12 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Ces sandwichs à la salade de poulet raffinés se préparent en un éclair puisqu’ils sont faits à base de pesto préparé et de restes de poitrine de poulet ou de poulet rôti.

Ingrédients

Sauce pesto réduite en gras

2 cuillère(s) à soupe

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

3 oz, hachées

Mayonnaise à teneur réduite en calories

2 cuillère(s) à thé

Yogourt nature sans MG

2 cuillère(s) à thé

Poivrons rouges rôtis

3 cuillère(s) à soupe, en dés

Pain, teneur réduite en calories, blé

4 tranche(s), grillées

Roquette

1 tasse(s), jeunes feuilles

Tomate allongée

1 moyen, tranchée

Instructions

  1. Dans un bol moyen, combiner le pesto, la mayonnaise et le yogourt jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Incorporer le poulet et les poivrons.
  2. Placer les rôties sur une surface de travail. Garnir 2 tranches de 125 ml (1/2 tasse) de roquette, de la moitié des tomates tranchées et de 150 ml (2/3 tasse) de salade de poulet. Placer les autres tranches sur le dessus pour former deux sandwichs; couper en deux et servir.
  3. Par portion : 1 sandwich