Bananes sautées avec une sauce pralinée
6
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 18 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette sauce caramélisée aux noix n'est pas seulement divine sur les bananes sautées mais est également délicieuse sur le yogourt glacé et le gâteau des anges.
Ingrédients
Sirop d'érable
5½ cuillère(s)
Lait écrémé sans gras
3 cuillère(s)
Oix de pécan hachées (non salées, crues ou grillées à sec, sans sucre ajouté)
3 cuillère(s)
Banane(s)
4 grand(e)(s), pelé, coupé dans le sens de la longueur puis de la largeur
Instructions
1
Mélanger le sirop d'érable, le lait et les noix de pécan dans une petite casserole, sur feu moyen vif. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen doux et laisser épaissir environ 15 minutes, et réduire à la valeur de 1/3 de tasse.
2
Pendant ce temps, vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur feu moyen vif. Ajouter les bananes et les faire dorer, une minute de chaque côté.
3
Déposer les bananes dans des assiettes à dessert et verser la sauce pralinée dessus. Donne 1 banane et environ 1,5 cuillerée à soupe de sauce par portion.
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