Bananes sautées avec une sauce pralinée

Name: Bananes sautées avec une sauce pralinée
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5.5 cuillère(s) à soupe Sirop d'érable; 3 cuillère(s) à soupe Lait écrémé sans gras; 3 cuillère(s) à soupe Pacanes hachées; 4 grand(e)(s) Banane(s) pelé, coupé dans le sens de la longueur puis de la largeur

Point(s)

Durée totale

26 min

Temps de prép.

8 min

Temps de cuisson

18 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette sauce caramélisée aux noix n'est pas seulement divine sur les bananes sautées mais est également délicieuse sur le yogourt glacé et le gâteau des anges.

Ingrédients

Sirop d'érable

5½ cuillère(s) à soupe

Lait écrémé sans gras

3 cuillère(s) à soupe

Pacanes hachées

3 cuillère(s) à soupe

Banane(s)

4 grand(e)(s), pelé, coupé dans le sens de la longueur puis de la largeur

Instructions

Mélanger le sirop d'érable, le lait et les noix de pécan dans une petite casserole, sur feu moyen vif. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen doux et laisser épaissir environ 15 minutes, et réduire à la valeur de 1/3 de tasse.
Pendant ce temps, vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur feu moyen vif. Ajouter les bananes et les faire dorer, une minute de chaque côté.
Déposer les bananes dans des assiettes à dessert et verser la sauce pralinée dessus. Donne 1 banane et environ 1,5 cuillerée à soupe de sauce par portion.

Notes

Pour éviter qu'elles ne changent de couleur, trancher les bananes juste avant de les cuire.

Bananes sautées avec une sauce pralinée

Ingrédients

Instructions

Notes

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