Le meilleur des soupes de WW

Nourrissantes et rassasiantes, les recettes de soupe présentées ici sont la solution parfaite lors d’une froide journée d’hiver. Vous redécouvrirez des recettes de soupe classiques qui résistent à l’épreuve du temps et aimerez faire des recettes adaptées à WW qui s’inspirent de la cuisine des quatre coins du globe. Ce qu’il y a de mieux dans les soupes maison? La plupart des recettes ci-dessous peuvent être doublées (ou même triplées) lorsque vous les cuisinez à l’avance. Suivez toujours les directives de conservation des aliments, c’est-à-dire de conserver les restes de soupe au réfrigérateur au plus tard pendant trois jours ou au congélateur jusqu’à trois mois.

Soupes classiques

Les soupes qui figurent dans cette section sont des classiques bien-aimés pour une bonne raison. À base d’ingrédients faciles à trouver, les recettes sont rapides à faire et plaisent à pratiquement tout le monde. Que ce soit la fameuse soupe aux légumes à 0 Points de WW ou la soupe aux pois avec bacon de dos, les recettes classiques ci-dessous sont faibles en Points et hautes en saveurs.

Potages

Traditionnellement, les recettes de potage contiennent de la crème épaisse ou de la crème sure de lait entier, ce qui contribue à faire grimper la valeur en Points d’une soupe qui est somme toute à base de légumes. Contrairement aux potages traditionnels, les recettes suivantes ont été épaissies à l’aide de tofu soyeux, de lait concentré, de bouillon ou de légumes en purée.

Soupes aux pâtes et aux nouilles

Si vous aimez aspirer les nouilles, les soupes débordantes de nouilles qui suivent sont pour vous! Mettant en vedette la cuisine provenant de partout sur la planète, ces recettes rassasiantes réchaufferont les cœurs par leurs pâtes ou leurs nouilles et leurs ingrédients au goût relevé.

Soupes à la mijoteuse

La mijoteuse vous permet d’assembler la soupe, puis de vaquer à vos autres tâches, que ce soit un soir de semaine bien occupé ou un après-midi de loisirs la fin de semaine. Certains aliments, comme la viande hachée, les oignons et l’ail, gagnent en saveur s’ils sont dorés dans la poêle avant l’ajout des autres ingrédients. Transférez les ingrédients de la poêle dans le récipient de la mijoteuse manuellement ou utilisez un appareil muni d’un récipient pour sautés intégré.