Soupe de couscous et pois chiches instantanée pour une personne
3
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Donnez de la saveur à vos soupes en pot Mason en y ajoutant de la sauce piquante, du gingembre ou de l’ail râpé, ou encore un quartier de citron à presser juste avant de manger.
Ingrédients
Pâte de tomate non salée, en conserve
½ cuillère(s)
Ail émincé
⅛ cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium
1 tasse(s)
Pâte de harissa
½ cuillère(s) à thé
Curcuma moulu
⅛ cuillère(s) à thé
Cumin moulu
⅛ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
⅛ cuillère(s) à thé
Tomates en dés en conserve
¼ tasse(s)
Pois chiches en conserve
¼ tasse(s)
Jeunes épinards
¾ tasse(s)
Couscous au blé entier non cuit
3 cuillère(s) à soupe
Citron(s)
⅛ moyen
Instructions
1
Dans un pot Mason ou un contenant de 500 ml (1 chopine) avec un couvercle bien ajusté, superposer les ingrédients énumérés, sauf le quartier de citron. Envelopper le citron dans de la pellicule plastique avant de le déposer sur le dessus. Refermer le pot; réfrigérer jusqu’au moment de servir.
2
Retirer le quartier de citron et réserver; remplir le pot d’eau bouillante (environ 500 ml/2 tasses). Bien mélanger, jusqu’à ce que la pâte de tomate et la base de soupe soient complètement dissoutes. Refermer le pot; laisser reposer 5 minutes.
3
Retirer le couvercle et presser le quartier de citron dans la soupe; mélanger une fois.
4
Taille de portion : 1 pot
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