19 leckere Rezeptideen für Ofenkartoffeln

Kartoffeln sind vom Speiseplan der Deutschen nicht wegzudenken und auch wir lieben Kartoffeln! Kartoffeln kann man unterschiedlich zubereiten. Ganz einfach in der Zubereitung gelingen Ofenkartoffeln: Putzen, in Alufolie wickeln und ab in den Ofen! Dazu die passenden Toppings und das Ofengericht schmeckt immer wieder anders. Ob mit Gemüse, Hähnchen, Fisch oder klassisch mit Quark oder Sour Cream und Salat.

Unser Tipp für eine schnellere Variante

Kartoffel waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten vorgaren. Backofen auf 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) vorheizen. Kartoffel abgießen, in Alufolie wickeln, auf ein Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Oder die vorgegarte Variante aus dem Kühlregal nutzen und in der Mikrowelle oder im Backofen fertig garen.

Lust auf weitere Gerichte mit Kartoffeln?

Ob Kartoffeln, Nudeln, Hülsenfrüchte oder Reis – sie machen nicht nur lange satt, sondern sind vor allem eines: verdammt lecker. Mit buntem Gemüse, saftigem Fleisch, frischem Fisch und ausgefallenen Saucen lassen sich damit jede Menge toller Gerichte zaubern – Spaghetti Carbonara mit sonnengetrockneten Tomaten, Kartoffel-Rucola-Stampf mit Lachs oder unsere Marokkanische Reispfanne zum Beispiel. Unser Kochbuch „Pasta, Kartoffeln und Reis“ gibt dir Inspirationen und Hilfestellungen zu den 56 leckeren und alltagstauglichen Rezepten.