Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Ofenkartoffeln mit Räucherlachs von WW

Ofenkartoffeln mit Räucherlachs

4
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
55 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenige, gute Zutaten sind das Geheimnis dieses leckeren Klassikers.

Zutaten

Kartoffeln

2 Stück, groß, mehligkochend (à 200 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Petersilie

½ Bund

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Zitronensaft

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Räucherlachs

50 g, (2 Scheiben)

Anleitung

  1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten vorgaren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kartoffeln abgießen, jeweils in Alufolie wickeln, auf ein Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten garen.
  2. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zwiebel schälen und grob würfeln. Für den Kräuterquark Petersilie mit Zwiebelwürfeln, Quark und Zitronensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofenkartoffeln aufschneiden, mit Kräuterquark und Räucherlachs füllen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein