Nos recettes préférées du mois de novembre

Marrons grillés, soupes aux choux et gratins croustillants : de quoi se réjouir du mois de novembre !

En novembre, il est tant de passer aux légumes d'hiver. Et la star de cette saison, c'est bien sûr le chou, sous toutes ses formes : du tendre petit chou de Bruxelles au frisé chou kale en passant par le traditionnel chou blanc. Quel plaisir de se réchauffer avec ces mijotés ! Mais c'est aussi l'arrivée des noix et noisettes, ainsi que des marrons grillés. ça sent bon les prémices de l'Avant et ces biscuits épicés ! Autant de bonnes raison de profiter des longues soirées de novembre !

Fruits

Pommes, coings et poire

Légumes

Choux verts, pommes de terre, courges, panais, persil racine, poireau, radis, choux de Bruxelles, betteraves, choux rouges, salsifis, céleri, choux pointus, rutabaga, choux blancs, choux frisés, oignons