Gratin de pâtes au poulet, aux épinards et aux champignons
9
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
300 g, Conchiglie
Sel
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Ail
1 gousse(s)
Poulet, poitrine, crue
500 g
Champignons de Paris, frais
250 g
Huile de colza
1 cc
Épinards
450 g, en branche
Poivre
1 pincée(s)
Concentré de tomate
2 CS
Pâte de curry/Curry paste
1 cc
Lait écrémé, 0.3% MG
125 ml
Bouillon de volaille, préparé
250 ml, (1 cc de poudre)
Sauce soja
1 CS
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
2 CS
Fromage râpé, allégé
5 CS
Panure
1 CS
Curry en poudre
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, chaleur tournante : 160° C). Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper l’oignon en petits dés. Presser l’ail. Couper les filets de poulet en dés. Couper les champignons en tranches. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y saisir le poulet 5 à 8 minutes. Ajouter l’oignon, l’ail et les champignons. Faire revenir. Ajouter les épinards et mélanger. Saler, poivrer, ajouter le concentré de tomates et la pâte de curry. Arroser de lait, de bouillon et de sauce soja. Porter à ébullition. Incorporer le fromage frais. Mélanger le tout aux pâtes et verser dans un plat à gratin. Mélanger le fromage, la chapelure et le curry. Parsemer le mélange sur le plat. Faire cuire au four env. 20 minutes à mi-hauteur.
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