Coco fraise, banane, boudin blanc

Instructions

1. Piquer le boudin blanc avec une aiguille en plusieurs endroits. Peler les bananes. Chauffer la margarine dans une sauteuse antiadhésive. Lorsqu’elle est chaude, disposer le boudin blanc et les bananes et laisser rissoler l’ensemble 7 à 8 min, en retournant de temps en temps. Saupoudrer les bananes de noix de muscade en cours de cuisson et donner un tour de moulin à poivre sur l’ensemble
2. Disposer le boudin et les bananes sur une planche et couper chaque élément en 8 rondelles. Les enfi ler sur 8 mini-brochettes en bois en plaçant la rondelle de boudin blanc au milieu. Servir chaud ou tiède.
3. Préparer le cocktail : répartir la vodka dans 8 verres. Ajouter le lait de coco, le jus de fraise puis terminer par le Schweppes coconut