Quiche sans pâte chorizo et feta
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Fromage blanc, nature, 0% MG
250 g
Chorizo
25 g, coupé en petits dés
Feta au naturel
60 g, émiettée (réservez 10 g pour la garniture)
Tomate rouge
1 pièce(s), coupée en dés
Oignon
3 pièce(s), nouveaux émincés
Poivron
1 pièce(s), rouge épépiné et coupé en dés
Paprika, en poudre
¼ cc
Piment
2 g, 1/2 cc de purée
Citron vert
½ pièce(s), un peu de jus
Epinard
50 g, hachés
Huile d'olive
2 cc
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C (th 6/7). Dans un saladier, battez légèrement les oeufs et ajoutez le fromage blanc. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2
Ajoutez tous les autres ingrédients exceptés les épinards et l’huile. Assaisonnez bien puis incorporez les épinards.
3
Huilez un moule à tarte de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation aux oeufs. Parsemez la feta réservée sur le dessus et enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée. Laissez refroidir dans le plat.
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