Photo de/du Galettes party par WW

Galettes party

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
18
Difficulté
Modéré
N'hésitez pas à demander à vos enfants de vous aider à préparer ces galettes. Ils vont adorer !

Ingrédients

Farine

160 g, (130g de farine de blé noir + 30g de farine de froment)

Lait écrémé

200 ml

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Huile d'olive

5 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Eau

100 ml

Instructions

  1. Dans un saladier, verser les farines en fontaine. Mélanger les œufs un par un puis le lait, l'eau, le sel et le poivre sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer 2 heures minimum. Au bout de ce temps, incorporer vivement l'huile d'olive. Faire chauffer la poêle et la huiler à l'aide du spray cuisine. Déposer une louche de pâte en l'étalant rapidement.
  2. Lorsque les bords commencent à dorer, retourner la galette. Garder toutes les galettes au chaud dans un four doux avant de les garnir.
  3. La pâte sera encore meilleure si elle est faite la veille et si elle repose une nuit.

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