Photo de/du Salade de fèves à l'orange par WW

Salade de fèves à l'orange

9
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Fèves, pelées, surgelées, crues

800 g

Orange

4 pièce(s)

Huile d'olive

8 cc

Salade

400 g, roquette

Feta allégée 8%

80 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Cuire les fèves dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Les fèves doivent être tendres mais rester légèrement croquantes. Les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson et les laisser refroidir sous l'eau froide, puis les égoutter.
  2. Peler à vif les oranges et détacher leurs suprêmes. Récupérer le jus de 2 suprêmes et de leur découpe. Émietter la feta. Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients, saler et poivrer, si besoin.