Photo de/du Poêlée de fèves aux copeaux de parmesan par WW

Poêlée de fèves aux copeaux de parmesan

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Radis

1 botte(s)

Tomate

350 g, cerise ferme

Huile d'olive

2 cc

Fèves cuites

360 g

Ail

1 gousse(s)

Herbes aromatiques (déshydratées)

6 cc

Parmesan

80 g

Instructions

  1. Nettoyer les radis et les couper en deux ou en quatre selon leur taille. Couper les tomates cerises en deux. Faire chauffer l'huile dans un wok antiadhésif. Y faire sauter les radis à feu moyen pendant 1 à 2 min puis ajouter les fèves, les tomates et l'ail écrasé.
  2. Poursuivre la cuisson, en faisant "sauter" régulièrement les légumes pendant 2 min. Saler et poivrer à mi-cuisson.
  3. Répartir les légumes dans 4 assiettes, parsemer d'herbes hachées et de copeaux de parmesan (prélevés au couteau ou à l'économe) et servir.