Photo de/du Granola par WW

Granola

4
4
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Amande

20 g

Noisettes sèches

10 g

Noix de pécan

10 g

Pistaches

10 g

Flocons d'avoine

200 g

Cannelle

¼ cc

Gingembre en poudre

¼ cc

Huile d'olive

1 cc

Jus de pomme, pur jus

40 ml

Miel

1 cc

Sel

1 pincée(s), fleur de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 170 °C (th. 5/6). Concasser grossièrement les oléagineux, en les écrasant dans un mortier ou avec le plat de la lame d’un couteau.
  2. Les verser dans un saladier et les réunir avec les flocons d’avoine. Ajouter les épices et la fleur de sel. Mélanger. Incorporer l’huile d’olive, le jus de pomme, le miel et mélanger avec une cuillère en bois
  3. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé puis y étaler le granola. Enfourner 10 min, mélanger et laisser cuire 10 min de plus. Sortir du four et laisser refroidir complètement.

Notes

Déclinez cette recette en Biscuits granola aux airelles ou en Crumble pêches et orgeat (voir les fiches recettes).