Photo de/du Pâte de lentilles par WW

Pâte de lentilles

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Lentilles sèches

120 g

Bouquet garni

1 bouquet(s)

Ail

1 gousse(s)

Oignon

1 pièce(s)

Huile d'olive

3 cc

Curry

1 cc

Cumin, en poudre

½ cc

Graines de coriandre

½ cc, en poudre

Piment

1 g, d'Espelette

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les lentilles, les mettre dans une casserole, verser 4 volumes d’eau froide et porter à ébullition. Ajouter un bouquet garni. Laisser cuire 15 min à feu moyen. Enlever le bouquet garni, égoutter et réserver dans la passoire. Saler et poivrer.
  2. Peler et hacher l’ail, puis l’oignon. Chauffer 1 cc d’huile dans une sauteuse. Y faire colorer légèrement l’oignon pendant 2 min, parsemer d’ail, saupoudrer d’épices. Mélanger 1 min à feu doux. Incorporer les lentilles et remuer 1 min de plus.
  3. Verser la préparation dans un robot, ajouter 2 cc d’huile et mixer finement. Rectifier l’assaisonnement. Répartir dans 4 petits ramequins, filmer et réserver au frais au moins 1 h.