Tartare de boeuf

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Ingrédients du menu

Vinaigrette

2 cc

Bœuf pour tartare 5% MG

150 g

Oignon

30 g, haché

Ail

¼ gousse(s), haché

Câpres

1 cc, hachées

Piment

1 g

Worcestershire Sauce

1 CS

Salade

1 pièce(s)

Maïs

3 CS

Pain de seigle

50 g

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Notes

Mélanger la viande avec les oignons, l’ail, les piments, les câpres finement hachés et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer à votre convenance. Accompagner le tartare de la salade et de 3 CS de maïs, assaisonnés de 2 cc de vinaigrette, et de 2 tranches de pain de seigle. Terminer le repas avec un yaourt 0 % nature.

Tartare de boeuf

Ingrédients du menu

Notes

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