Tartare de boeuf

Mélanger la viande avec les oignons, l’ail, les piments, les câpres finement hachés et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer à votre convenance. Accompagner le tartare de la salade et de 3 CS de maïs, assaisonnés de 2 cc de vinaigrette, et de 2 tranches de pain de seigle. Terminer le repas avec un yaourt 0 % nature.