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Lasagne épinards et saumon

Name: Lasagne épinards et saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Oignon; 400 g Pousse d'épinard; 1 cc Huile d'olive; 0.5 tablette(s) Bouillon de légumes diluée dans 3dl d'eau bouillante; 160 g Saumon frais; 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés; 1 cc Thym, frais; 400 g Fromage frais type fromage, nature, 0% MG; 1 cc Aneth, fraîche; 1 cc Jus de citron; 0.125 cc Noix de muscade, en poudre; 12 pièce(s) Plaque à lasagne, précuite; 3 CS Emmental, râpé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour varier des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, essayez les lasagnes au saumon et aux épinards ! Ces lasagnes sont riches en saveurs et en goût grâce à une farce composée de morceaux de saumon moelleux associé à une fondue d'épinards. Le tout recouvert d'un mélange au fromage frais et à l'aneth relevée par une pointe de jus de citron pour apporter fraîcheur et douceur à ce plat. Ces lasagnes épinards saumon sont donc parfaites à partager en famille !

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s)

Pousse d'épinard

400 g

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes

½ tablette(s), diluée dans 3dl d'eau bouillante

Saumon frais

160 g

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Thym, frais

1 cc

Fromage frais type fromage, nature, 0% MG

400 g

Aneth, fraîche

1 cc

Jus de citron

1 cc

Noix de muscade, en poudre

⅛ cc

Plaque à lasagne, précuite

12 pièce(s)

Emmental, râpé

3 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Peler et hacher les oignons. Laver, rincer et sécher les épinards. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons et les épinards 3 à 5 minutes. Déglacer avec le bouillon. Ajouter les dés de saumon cru et les tomates concassés puis saler, poivrer et ajouter le thym.
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le fromage frais et l'aneth puis saler, poivrer et ajouter le jus de citron et la muscade.
Garnir le plat à gratin en commençant par une couche de sauce au saumon, puis recouvrir de feuilles de lasagne et de fromage frais à l'aneth. Recommencer jusqu'à remplir le plat et en terminant par la couche de fromage frais. Parsemer de fromage râpé et cuire au four env. 25 minutes.

Notes

Pour un menu équilibré, dégustez ces lasagnes accompagnées d'une salade verte, et d'un fruit cuit en papillote pour le dessert, par exemple une pomme au four saupoudrée de cannelle.

Lasagne épinards et saumon

Ingrédients

Instructions

Notes

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