
Falafels de courge butternut
2
Points®
Durée totale
3 h 10 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Ingrédients
Courge butternut
300 g, coupée en cubes
Ail, frais
2 gousse(s), entières non pelées
Huile d'olive
2 cc
Graines de coriandre
1 cc
Graines de cumin
1 cc
Oignon
1 pièce(s), rouge finement émincé
Pois chiches, cuits
400 g, en conserve égouttés et rinces
Chapelure
45 g
Persil, frais
1 cc, frais, 1 poignée grossièrement hachée
Coriandre, fraîche
1 cc, hachée, 1 poignée
Persil, frais
1 cc, hachée, 1 poignée
Piment
2 pièce(s), vert
Ail, frais
3 gousse(s)
Coriandre, fraîche
½ cc, en poudre
Cumin, en poudre
½ cc, en poudre
Vinaigre
½ CS, blanc
Citron jaune
1 pièce(s), le jus
Yaourt brassé, nature, 0% MG
180 g
Citron jaune
1 pièce(s), le jus
Carotte
3 pièce(s), grosses, râpées
Oignon
1 pièce(s), rouge finement émincé
Menthe, fraîche
10 feuilles(s), 1 poignée hachée