Paëlla

Détailler le poulet en cubes. Émincer le poivron, ail et l’oignon. Rincer le riz. Diluer la tablette et le safran dans 200 ml d’eau bouillante. Chauffer 1 cc d’huile dans un wok et y cuire les crevettes 3 mn de chaque côté. Réserver. Faire revenir les émincés de poivron, ail et oignon dans le wok pendant 2 mn. Saler, poivrer. Ajouter le riz et remuer 1 mn pour le nacrer, mettre 2 CS d’eau et laisser s’évaporer. Mettre le poulet et verser aussitôt la moitié du bouillon. Dès qu’il n’y a plus de liquide en rajouter. Laisser cuire 20 mn à feu doux et au dernier moment ajouter les crevettes.Finir le repas par 2 petits suisses.