Taboulé express

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Semoule à couscous nature, cuite

2 CS

Persil

1 cc, hâché

Tomate

1 pièce(s), coupée en petits dés

Menthe

1 feuilles(s), ciselée

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Cabillaud (darne)

1 filet(s), en papillote

Estragon

1 cc

Epices

1 cc, 5 baies

Citron

1 pièce(s), quelques rondelles

Pousse d'épinard

1 portion(s), ou autre légume (frais en conserve ou surgelés)

Baguette

25 g

Pomme

1 g, cuite au four

Cannelle

¼ cc, pour saupoudrer la pomme

Glace (tous parfums)

1 boule(s), vanille

Notes

Taboulé express : 2 CS de couscous cuit, persil haché, 1 tomate coupée en petits dés, menthe ciselée et jus de citron, sel et poivre et 1 cc d'huile.Cuire le filet de cabillaud en papillote, avec de l'estragon, sel, un tour de moulin 5 baies et quelques rondelles de citron, julienne de légumes ou épinards ou autre légume (frais en conserve ou surgelés).

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