Escalope de veau à la crème et champignons

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Unité(s) SmartPoint par part

Ingrédients du menu

Crème fraîche allégée 15%

1 CS

Huile d'olive

1 cc

Escalope ou noix de veau

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Herbes de Provence

1 cc

Champignons

1 pièce(s)

Estragon

1 cc

Pâtes cuites

4 CS

Clémentine

1 pièce(s)

Notes

ESCALOPE DE VEAU A LA CREME ET CHAMPIGNONS :Poêler 1 escalope de veau dans 1 cc d'huile ou de margarine végétale, sel, poivre et herbes de Provence.Ajouter des champignons de Paris émincés frais ou en conserve.Servir avec 2 CS de crème fraîche et 1 cc d'estragon frais haché.4 CS de coquillettes cuites.Clémentine ou autre fruit de saison.

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