Tsatsiki léger

Name: Tsatsiki léger
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 pièce(s) Concombre; 1 gousse(s) Ail, frais; 200 g Fromage blanc, nature, 0% MG; 8 cc Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 10 feuilles(s) Menthe, fraîche; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

2 h 10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s)

Ail, frais

1 gousse(s)

Fromage blanc, nature, 0% MG

200 g

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

8 cc

Menthe, fraîche

10 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Peler le concombre puis le râper à l'aide d'un robot. Verser dans une passoire, saler et laisser dégorger.
Peler et hacher finement la gousse d'ail. Dans un saladier, émulsionner le fromage blanc pendant 3 min. Ajouter la crème, l'ail, la menthe et poivrer. Presser le concombre pour retirer l'excédent de jus. L'ajouter au mélange et réserver au moins 2 h au frais.
Servir à la cuillère comme une salade ou en toast pour l'apéritif.

Tsatsiki léger

Ingrédients

Instructions

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