
Truite aux herbes, sauce citron
5
3
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Une recette de poisson originale et rapide !
Ingrédients
Pomme de terre
100 g
Truite d'eau douce
80 g, (truite entière de 200g)
Cerfeuil
1 cc, 2 brins
Aneth
1 cc, 1 branche
Jus de citron
1 cc
Vin blanc flambé ou cuit
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fécule de maïs
1 cc
Fumet de poisson et crustacés
½ cc, (sauce)
Eau
50 ml, (sauce)
Jus de citron
50 ml, (sauce)
Beurre allégé 39-41% doux
1 cc, (sauce)
Ciboulette
1 cc, (sauce)
Poivre
1 pincée(s), (sauce)