Tacos aux champignons et à l'avocat

Name: Tacos aux champignons et à l'avocat
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Avocat (moyen); 1 pincée(s) Sel ( gros, 1/4 cc); 1 pincée(s) Poivre; 280 g Champignons (savoureux); 0.333 cc Huile d'olive; 1 g Ail, séché; 0.5 cc Cumin, en poudre; 8 pièce(s) Tortilla souple de maïs, sans gluten; 180 g Chou rouge; 1 pièce(s) Piment Jalapeno; 30 g Parmesan en copeaux

Points®

Durée totale

1 h 10 m

Temps de prép.

25 m

Temps de cuisson

45 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Avocat

1 pièce(s), (moyen)

Sel

1 pincée(s), ( gros, 1/4 cc)

Poivre

1 pincée(s)

Champignons

280 g, (savoureux)

Huile d'olive

⅓ cc

Ail, séché

1 g

Cumin, en poudre

½ cc

Tortilla souple de maïs, sans gluten

8 pièce(s)

Chou

180 g, rouge

Piment

1 pièce(s), Jalapeno

Parmesan

30 g, en copeaux

Instructions

Dans un petit bol, écraser 1 avocat moyen avec 1/4 cc de gros sel et de poivre noir. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif. Ajouter 280 g de champignons savoureux. Cuire 2 à 3 min. Saupoudrer 1/2 cc de cumin moulu sur les champignons. Répartir l’avocat et les champignons sur les 8 tortillas de maïs. Garnir les tacos avec 180 g de chou rouge finement émincé, 1 piment jalapeño finement émincé et 30 g de copeaux de parmesan.

Tacos aux champignons et à l'avocat

Ingrédients

Instructions

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