Photo de/du Semoule au chocolat meringuée par WW

Semoule au chocolat meringuée

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un dessert étonnant et savoureux...

Ingrédients

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

80 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Lait 1/2 écrémé

250 ml

Semoule fine, crue

80 g, (de blé dur)

Edulcorant

2 CS, (de cuisson en poudre)

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Instructions

  1. 1.Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes. Battre les 3 blancs en neige ferme. Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Faire bouillir le lait dans une casserole. Verser la semoule en pluie et laisser cuire 5 mn en tournant sans arrêt. Ajouter l'édulcorant et les jaunes d'oeuf. Mélanger et retirer du feu aussitôt.
  2. 2.Ajouter un tiers des blancs en neige au chocolat fondu. Mélanger délicatement. Verser ensuite dans la semoule et bien mélanger. Verser cette préparation dans un moule. Ajouter le sucre vanillé au reste des blancs en neige. Répartir la meringue sur la semoule. Enfourner 5 mn pour faire légèrement dorer la meringue. Servir aussitôt.