Scarole à la cévenole

Instructions

1. Effeuiller la salade, la rincer et l'essorer puis la mettre dans un saladier. Dans un bol, délayer l'huile avec le vinaigre et le yaourt, saler et poivrer. Arroser la salade de sauce et mélanger. Peler le demi-oignon, le couper en fines rondelles, les ajouter à la salade et remuer.
2. Égoutter les marrons ou les sortir de leur emballage, les couper en morceaux. Les incorporer dans la salade avec les brins de ciboulette ciselés. Mélanger et servir.