Sandwich au filet de porc à la toscane
8
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un sandwich savoureux et parfumé qui vous fera voyager...
Ingrédients
Huile de colza
1½ cc, (huile d'olive)
Moutarde
¾ cc
Worcestershire Sauce
⅔ CS
Ail, frais
½ gousse(s)
Romarin, frais
¾ cc
Filet mignon de porc
115 g
Aubergine
⅛ pièce(s)
Poivron
30 g
Olives noires, nature
2 pièce(s)
Salade
2 feuilles(s)
Pain pita, blanc
1 pain(s), moyen
Huile d'olive
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le four sur grill.
2
Bien mélanger l’huile, la moutarde, la sauce Worcestershire, l’ail et le romarin dans un petit bol. Réserver.
3
Faire griller le porc pendant trois minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Pendant ce temps, faire griller l’aubergine deux minutes sur chaque face ainsi que le pain pita, une minute de chaque côté.
4
Répartir la sauce préparée précédemment avec la moutarde sur le porc et l’aubergine et les disposer sur le pain pita. Ajouter les olives, le poivre et les feuilles de salade. Déguster.
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