Salade de fenouil, orange et chou rouge avec vinaigrette aux agrumes

Salade de fenouil, orange et chou rouge avec vinaigrette aux agrumes

2
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Zeste de citron

1 pièce(s), d'orange

Jus d'orange, pur jus

30 ml

Huile d'olive

1 CS

Miel

1 CS

Jus de citron

1 cc

Vinaigre de vin

1 cc

Vinaigre à la pulpe de framboise

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Chou

280 g, rouge râpé

Fenouil

1 pièce(s)

Orange

2 pièce(s)

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélanger le zeste d’orange, le jus d’orange, l’huile, le miel, le jus de citron, le vinaigre de vin, le vinaigre de framboise, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  2. Ajouter le chou râpé, le fenouil émincé et les quartiers d'oranges dans le bol; mélanger pour enrober uniformément. Servir immédiatement.