Salade de fenouil, orange et chou rouge avec vinaigrette aux agrumes

Instructions

1. Dans un grand saladier, mélanger le zeste d’orange, le jus d’orange, l’huile, le miel, le jus de citron, le vinaigre de vin, le vinaigre de framboise, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
2. Ajouter le chou râpé, le fenouil émincé et les quartiers d'oranges dans le bol; mélanger pour enrober uniformément. Servir immédiatement.