Riz biryani aux légumes
7
Points®
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Riz blanc, cru
120 g, Riz basmati
Oignon
200 g, doux
Gingembre, frais
1 pièce(s), 3 cm de racine de gingembre
Carotte
100 g
Poivron
100 g, rouge
Chou-fleur
150 g
Cardamome, en grain
1 grain(s), 4 gousses de cardamome verte
Curcuma, en poudre
1 cc
Epices (sans précision)
1 cc, Garam masala
Yaourt brassé au lait entier, nature, non sucré
1 pot(s)
Huile d'arachide
1 CS
Petits pois, cuit
120 g, frais ou surgelés
Noix de cajou
30 g, non salées
Coriandre, fraîche
4 cc
Menthe, fraîche
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)