
Mijoté de poulet aux pois chiches
Ingrédients
Pois chiches, cuits
480 g, en conserve égouttés et rincés
Huile d'olive
2 cc
Paprika, en poudre
2 cc, fumé
Origan, frais
1 cc, séché
Piment
1 pièce(s), rouge concassé, 1/2 cc
Poivron
2 pièce(s), rouges épépinés et coupés en fines lamelles
Escalope, blanc ou filet de poulet
450 g
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
2 portion (poing)
Boulgour, cru
240 g
Persil, frais
10 g, plat frais, 1 poignée grossièrement haché