Poulet à la moutarde et au piment d’Espelette

Poulet à la moutarde et au piment d’Espelette

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Les épices réveillent n’importe quel plat et promettent des voyages gustatifs vers des horizons lointains… et elles sont à 0 Point ! Alors, variez les saveurs et faites-vous plaisir !

Ingrédients

Cuisse de poulet, sans peau

2 pièce(s)

Moutarde

2 cc, de Dijon

Piment d'Espelette, en poudre

1 cc

Graines de coriandre

1 cc, moulue

Sucre

1 cc

Instructions

  1. Mélangez la moutarde de Dijon, le piment d’Espelette, la coriandre moulue et le sucre.
  2. Enduisez 2 cuisses de poulet avec le mélange, dont vous aurez ôté la peau. Laissez mariner 15 min.
  3. Salez et poivrez juste avant de faire cuire la viande au barbecue ou à la poêle.