Pizza végétarienne rapide

Pizza végétarienne rapide

7
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Yaourt à la grecque, nature, 0% MG

180 g

Farine de blé complet

170 g

Farine de blé complet

10 g, pour fariner le plan de travail

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivron rouge

1 pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Coulis de tomate nature

150 g

Basilic, frais

1 bouquet(s)

Mozzarella, allégée en MG

200 g

Roquette

1 portion (poing)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C. Mélanger le yaourt et la farine, la levure et saler légèrement. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et la diviser en quatre boules. Fariner le plan de travail avec le reste de farine et former 4 rondelles. Les placer sur une plaque avec du papier cuisson.
  2. Trancher finement les poivrons et les oignons. Répartir le coulis de tomates sur les fonds de pizza et répartir la mozzarella dessus. Parsemer d'oignon, de poivron et de basilic puis mettre au four environ 15 min. Garnir de roquette et servir.