Petits légumes apéro au yaourt de brebis

Instructions

1. Émincer finement la ciboulette. Mélanger longuement avec le yaourt, le fromage de chèvre frais et le miel dans le bol d'un mixeur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Couper les carottes, le concombre et les radis en bâtonnets. Détacher les feuilles d'endives. Couper le poivron en lamelles. Répartir les légumes dans un plat. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
3. Servir les légumes à l'apéritif accompagnés de la sauce au yaourt, au chèvre, à la ciboulette et au miel.