
Parmentier de légumes à la marocaine
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h 35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Courge butternut
1500 g, 1 grosse, coupée en deux et épépinée
Huile d'olive
2 cc
Oignon
1 pièce(s), finement haché
Carotte
2 pièce(s), grosses, coupées en petits dés
Céleri branche
2 pièce(s), finement émincées
Champignons de Paris
250 g, émincés
Ail
2 gousse(s), écrasées
Cumin
1 cc, en poudre
Cannelle
1 cc, moulue
Piment
1 g, concassés, 1/4 cc
Lentilles vertes cuites
400 g, en conserve
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
400 g
Bouillon de légumes
½ tablette(s), préparée avec 250 ml d'eau
Persil
5 g, frais haché grossièrement, 1 poignée