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Panacotta légère au café et à la cannelle

Name: Panacotta légère au café et à la cannelle
Prep time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Fromage blanc 0% nature; 2 CS Sucre (roux en poudre); 1 cc Cannelle (en poudre); 20 ml Café (café fort); 0.5 feuilles(s) Gélatine

5 - 6

PersoPoints™ par part

Durée totale

8 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un délice pour les amateurs de café. Gingembre et vanille peuvent tout à fait remplacer la cannelle.

Ingrédients

Fromage blanc 0% nature

200 g

Sucre

2 CS, (roux en poudre)

Cannelle

1 cc, (en poudre)

Café

20 ml, (café fort)

Gélatine

½ feuilles(s)

Instructions

1.Battre le fromage blanc à la fourchette pour bien le lisser. Ajouter le sucre et la cannelle. Mélanger. Détendre avec le café tout en continuant à fouetter.
2.Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide, l’essorer puis la faire fondre dans 1 cuillerée à soupe d'eau chaude. Verser dans le fromage blanc. Mélanger encore.
3.Répartir la préparation dans des ramequins individuels. Faire prendre au frais pendant 3 heures minimum avant de déguster.

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Instructions

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