Millefeuille au radis noir

Instructions

1. Presser le pamplemousse à la main et récupérer la pulpe. Ciseler grossièrement la mâche. Mélanger le tout avec le fromage frais puis ajouter les fruits.
2. Laver le radis noir. l'émincer finement à la mandoline. Disposer une tranche de radis, puis une noix de farce au fromage et recouvrir d'une tranche de radis. Confectionner des sandwiches jusqu'à l'épuisement des ingrédients. Servir frais.