Photo de/du Gâteau invisible du verger par WW

Gâteau invisible du verger

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Margarine végétale allégée 60%

20 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sirop d'agave

2 cc

Vanille (extrait, gousse)

1 cc

Fécule de maïs

40 g

Lait 1/2 écrémé

150 ml

Noix de pécan

15 g

Pomme

200 g

Poire

200 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre la margarine dans une petite casserole, tremper un pinceau de cuisine dans la margarine fondue et en graisser un plat rectangulaire de 20 x 15 cm. Fouetter les œufs avec le sirop d’agave, l’extrait de vanille et la margarine. Incorporer la fécule de maïs puis délayer la pâte en versant le lait petit à petit.
  2. Mixer ou écraser finement les noix de Pécan et les ajouter à la préparation. Éplucher les pommes et les poires, retirer le coeur et les pépins puis à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien affuté, les tailler en tranches très fines. Incorporer les fruits à la pâte. Bien mélanger l’ensemble pour que toutes les lamelles soient bien enduites. Verser la préparation dans le plat et enfourner 1 heure.
  3. Au bout de 30 min, couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir à température ambiante. Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.