
Flamiche aux endives
Ingrédients
Farine de blé
4 CS, (pâte)
Fécule de maïs
3 CS
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
4 CS, (pâte)
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen, (pâte)
Sel
3 pincée(s), (pâte)
Endive
3 pièce(s), (Garniture)
Jambon blanc dégraissé, découenné
4 tranche(s), (Garniture)
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen, (Garniture)
Lait écrémé
200 ml, (Garniture)
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
200 g, (Garniture)
Sel
1 pincée(s), (Garniture)
Poivre
1 pincée(s), (Garniture)
Noix de muscade, en poudre
1 cc, (Garniture)
Citron jaune
½ pièce(s), le jus(Garniture)