Croquettes de chèvre aux épices et café

Croquettes de chèvre aux épices et café

5
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Tomate cerise

32 pièce(s)

Fromage de chèvre frais

350 g

Ciboulette, fraîche

20 brin(s)

Café

1 ml, 10 g en poudre

Epices (sans précision)

14 g, garam massala

Paprika, en poudre

10 g

Baies roses

1 cc

Instructions

  1. Équeuter et bien sécher les tomates cerises. Prendre environ 12 g de fromage et l’aplatir dans la paume de la main. Poser la tomate et l’entourer du fromage pour former une boule autour. Laisser 10 min au réfrigérateur.
  2. Ciseler la ciboulette. Dans une assiette creuse, la mélanger grossièrement avec les épices et le café en poudre. Rouler les boules de fromage dans le mélange aux épices. Planter une pique en bois. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.