Croquettes de chèvre aux épices et café

Name: Croquettes de chèvre aux épices et café
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 32 pièce(s) Tomate cerise; 350 g Fromage de chèvre frais; 20 brin(s) Ciboulette, fraîche; 1 ml Café 10 g en poudre; 14 g Epices (sans précision) garam massala; 10 g Paprika, en poudre; 1 cc Baies roses

Point(s)

Durée totale

25 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Tomate cerise

32 pièce(s)

Fromage de chèvre frais

350 g

Ciboulette, fraîche

20 brin(s)

Café

1 ml, 10 g en poudre

Epices (sans précision)

14 g, garam massala

Paprika, en poudre

10 g

Baies roses

1 cc

Instructions

Équeuter et bien sécher les tomates cerises. Prendre environ 12 g de fromage et l’aplatir dans la paume de la main. Poser la tomate et l’entourer du fromage pour former une boule autour. Laisser 10 min au réfrigérateur.
Ciseler la ciboulette. Dans une assiette creuse, la mélanger grossièrement avec les épices et le café en poudre. Rouler les boules de fromage dans le mélange aux épices. Planter une pique en bois. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Croquettes de chèvre aux épices et café

Ingrédients

Instructions

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