Crème mousseuse de marrons

Name: Crème mousseuse de marrons
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 unité(s) Blanc d'œuf extra-frais; 3 CS Sirop d'érable; 6 cc Crème de marrons; 0.5 cc Muscade; 1 pot(s) Entremets au soja nature

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

5 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une mousse onctueuse de marrons à laquelle on peut ajouter des morceaux de fruits frais pour la rendre encore meilleure !

Ingrédients

Blanc d'œuf

2 unité(s), extra-frais

Sirop d'érable

3 CS

Crème de marrons

6 cc

Muscade

½ cc

Entremets au soja nature

1 pot(s)

Instructions

Monter les blancs en neige au batteur électrique. À mi-montage, incorporer doucement le sirop en filet. Quand la mousse est brillante et souple, incorporer la crème de marrons et la muscade en quelques coups de fouet. Puis mélanger délicatement avec l'entremet au soja.
Réserver au frais (pendant au plus 2 heures) et servir.

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