
Cocotte de bœuf au butternut
8
PersoPoints™ par part
Durée totale
3 h 30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
3 h 10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Ingrédients
Carotte
1 pièce(s)
4 épices
2 cc
Céleri branche
½ pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Oignon
1 pièce(s)
Bouillon en tablette
1 tablette(s), de boeuf
Huile d'olive
4 cc
Paleron de boeuf
450 g, coupé en cubes
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
200 g
Herbes de Provence
½ cc
Courge
1000 g, butternut
Persil
1 g, 5 brins effeuillé et ciselé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)