Wok breton

Wok breton

4
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s)

Sucre, roux

40 g

Pruneau

4 pièce(s), moyen

Cidre brut, flambé ou cuit

100 ml

Noix, sèche

6 pièce(s)

Instructions

  1. Éplucher et ôter le cœur des pommes puis les tailler en cubes d'un demi-centimètre. Chauffer le wok et faire caraméliser le sucre. Ajouter les pommes et les faire sauter 2 à 3 minutes puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux. Verser le cidre et laisser réduire 2 minutes.
  2. Servir chaud ou tiède, parsemé de noix concassées.