Wok breton
4
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
4 pièce(s), moyen
Sucre, roux
40 g
Pruneau
4 pièce(s), moyen
Cidre brut, flambé ou cuit
100 ml
Noix, sèche
6 pièce(s)
Instructions
1
Éplucher et ôter le cœur des pommes puis les tailler en cubes d'un demi-centimètre. Chauffer le wok et faire caraméliser le sucre. Ajouter les pommes et les faire sauter 2 à 3 minutes puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux. Verser le cidre et laisser réduire 2 minutes.
2
Servir chaud ou tiède, parsemé de noix concassées.
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