
Soupe de tomates
2
Point(s)
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Huile d'olive
1 cc
Oignon
1 pièce(s), finement émincé
Céleri branche
2 pièce(s), finement émincées
Carotte
1 pièce(s), grosse, finement émincée
Basilic, frais
1 cc, 6 feuilles grossièrement coupées
Ail, frais
3 gousse(s), finement émincées
Concentré de tomate
4 CS
Tomate rouge
6 pièce(s), grosses, bien mûres pelées et émincées
Fond de veau et de volaille
1 CS, dans 750 ml d'eau
Basilic, frais
1 cc, Feuilles finement ciselées (Garniture)
Parmesan, râpé
4 cc, (Garniture)
Piment
1 morceau(x), rouge, en flocons (Garniture)
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
80 g, 1 boite (Garniture)