Sauce au chocolat

Name: Sauce au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 ml Café (léger); 100 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum; 50 g Sucre; 15 g Beurre allégé 39-41% MG, doux

Point(s)

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Douceur du chocolat fondu...la "cerise sur le gâteau" de vos desserts!

Ingrédients

Café

150 ml, (léger)

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

100 g

Sucre

50 g

Beurre allégé 39-41% MG, doux

15 g

Instructions

Verser le café dans une casserole, posée à feu très doux, ajouter le chocolat cassé en morceaux et le sucre. Tourner régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Lorsque le chocolat est bien lisse, ajouter le beurre et donner encore trois tours de cuillère.
Déguster en accompagnement de dessert ou bien d'une glace.

Notes

Pour varier, remplacez le café par du jus d'orange allongé (à comptabiliser).

Sauce au chocolat

Ingrédients

Instructions

Notes

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