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Photo de/du Salade à la féta et aux champignons marinés par WW

Salade à la féta et aux champignons marinés

8
Points®
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le croquant de la salade, le crémeux de la féta et la fraîcheur parfumée des champignons marinés vont à coup sûr faire de cette salade l’une de vos préférées !

Ingrédients

Moutarde

2 cc

Miel

1 CS

Ail, frais

1 gousse(s), écrasée

Basilic, frais

1 cc

Échalote

1 pièce(s), hachée

Vinaigre

2 cc

Huile d'olive

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Champignons

600 g, de Paris

Salade

4 portion (poing), jeunes pousses

Feta au naturel

200 g

Instructions

  1. Préchauffer le gril.
  2. Mélanger la moutarde, le miel, l'ail, le basilic, les échalotes, le vinaigre, l'huile et le sel et mixer jusqu'à consistance lisse.
  3. Déposer les champignons bien serrés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, pied contre le haut. Verser la vinaigrette dessus utiliser vos mains si besoin pour bien être sûr de les enduire complètement. Faire ensuite griller les champignons en les retournant une fois, jusqu'à tendreté, environ 6 à 8 minutes. Les retirer du four et les couper en fines lamelles.
  4. Déposer une portion de mesclun sur chacune des 4 assiettes et ajouter les champignons marinés et la féta émiettée.

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