Risotto verdé d'épautre
14
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Bouillon de bœuf
1 tablette(s), ou de légume
Eau
900 ml
Huile d'olive
2 cc
Beurre demi-sel
20 g
Oignon
½ pièce(s)
Epeautre, cru
120 g, petit
Petits pois, cuit
30 g, frais
Fèves, crues
30 g
Crème fraiche ou liquide allégée 12%
1 CS
Parmesan, râpé
30 g
Asperge
12 pièce(s), vertes
Basilic, frais
10 g, (4 feuilles)
Fleur de sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)